Food

Ne pensez pas que Thierry Marx, chef étoilé du Mandarin Oriental à Paris, se contente d’exercer son art dans les deux restaurants du palace. L’entrepreneur de 56 ans est aussi un cuisinier engagé. Il...

Au coeur de Chelsea à Londres, le restaurant Bandol décline le meilleur de la Provence avec des plats inspirés du Sud de la France dans un décor contemporain aux notes ensoleillées.   Bien sûr, le...

Vent de nouveautés Depuis sa création dans les années 1960, le Byblos à Saint-Tropez attire les personnalités du monde entier. Ce palace mythique aux allures de village provençal vient de rouvrir pour...

Convivialité corse Lieu atypique à la décoration spectaculaire, le Da Passano, restaurant, épicerie et bar à vin sur le port de Bonifacio, multiplie les surprises ! Ce nouveau concept marie tradition,...

Radicalement différent  Le Bar du Port, une institution à Saint-Tropez, vient de rouvrir dans un nouveau décor. Le restaurant arbore, depuis le mois dernier, un look de brasserie ultra chic !...

L’artistique voyage des saveurs Le chef marseillais Alexandre Mazzia brode avec audace sur les thèmes des saveurs et des couleurs, osant les alliances les plus surprenantes… Et il bluffe professionnels...

Ecrin sculptural Création de l’agence d’architecture parisienne et brésilienne Carbondale, le restaurant haut de gamme Piselli Sud à São Paulo, un « restaurant dans le jardin » a tout pour...

Made in France Après une prestation remarquée au restaurant Lazare d’Éric Frechon, gare Saint-Lazare à Paris, l’architecte d’intérieur Karine Lewkowicz invente le décor du restaurant et...

Le Tigrr rugit encore Complices depuis plus de dix ans, Jérôme Foucaud et le designer Philippe Di Méo réinventent à eux deux le concept de restaurant festif aux couleurs de l'Asie. Le Tigrr, haut lieu...

Coussins de velours et Huckleberry Sling A peine plus d’une année d’exercice et le bar de l’hôtel Mondrian de Londres, le Dandelyan, semble déjà avoir conquis les palais des plus connaisseurs du...

Théâtral L’Hôtel de Paris à Monaco subit une profonde métamorphose depuis 2014. Au cœur de ce lieu emblématique, le restaurant Louis XV, rebaptisé Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, se pare...

Scène culinaire Pour ouvrir son nouveau lieu à Melbourne en Australie, Estelle by Scott Pickett, le chef Scott Pickett a notamment puisé son inspiration auprès des Ateliers de Joël Robuchon,...

Ossature Blanche C'est un ancien immeuble des années 40, situé à Guadalajara au Mexique, que les architectes du cabinet Cadena + Asociados ont repensé pour leur projet de restaurant avant-gardiste : le...

Profession : Amphitryon Immense, léché et gourmand, le nouveau – et premier ! – restaurant de Filippo La Mantia à Milan est tout à l’image de son maître. Profil d’une personnalité à...

Situé au coeur du Marais, Le Braque ouvre son nouveau concept de restauration et invite ses hôtes à découvrir une cuisine créative de qualité. En s'appuyant sur une offre culinaire impertinente,...

C’est à Paris, au Carreau du Temple, que PEUGEOT a dévoilé le 2 avril en avant-première sa vision du food truck, synthèse innovante de nouvelles expériences au service d’une restauration nomade et...

Planète Jane Le chef triplement étoilé Sergio Herman et son ancien second de cuisine, Nick Bril, s’offrent les murs d’une ancienne chapelle d’Anvers pour célébrer leur nouvelle carte dans un style...

Nature et découvertes Patrick Jouin et Sanjit Manku dotent le restaurant du Plaza Athénée de nouveaux atours oniriques et organiques, comme un écrin symbolique et idéal au concept de naturalité cher à...

Entrée en Scène Au restaurant gastronomique du Prince de Galles, la jeune chef étoilée Stéphanie Le Quellec signe une cuisine de vérité, à laquelle rend hommage un magnifique ouvrage paru chez...

Le studio suédois Form Us With Love assure le commissariat et la scénographie de l’exposition “Beer” au Spritmuseum à Stockholm, qui célèbre la science et l’art du brassage. Devant le...

  Le Colonel Moutarde est une nouvelle adresse originale du 8e arrondissement de Paris, signée par l'architecte d'intérieur, Michaël Malapert....

Apres avoir ouvert au troisième étages de chez Harrod's son show room déco. Tom Dixon se paye le luxe d'ouvrir un café entièrement réalisé par Design Research Studio. Comme toujours chez le célèbre...

Stern, atelier de gravure historique, situé au coeur de Paris, au 47 Passage des Panoramas, va rouvrir ses portes jeudi 18 septembre. Après sept années de fermeture, l’atelier renaît avec une nouvelle...